Descrizione
Una panchina per ricordare Vittorio Gambardella, sistemata sotto gli alberi dove lo chef amava riposarsi durante le pause di lavoro. È quella inaugurata nella zona del parco di Porto-Scala alla presenza dell’assessore Laura Vitiello, dei familiari e degli amici dello chef. Sulla panchina una targa: “Lavorare con passione scalda il cuore”. Il padre dello chef, Vincenzo Gambardella, ha spiegato: “Diceva che vicino al mare si rilassava e riusciva a ricaricare le energie”. In quella zona di via Calastro, a due passi da un parco giochi per bambini e una vicina area ginnica, ora c’è una panchina che ricorderà Gambardella, scomparso prematuramente quasi tre anni fa, a soli 44 anni. È il modo per ricordarlo che hanno trovato i familiari, i responsabili del ristorante MM Lounge dove lavorava e l’amministrazione: “Abbiamo accolto con entusiasmo l’idea avanzata da Giorgio Parisi – ha evidenziato l’assessore al decoro e arredo urbano, Laura Vitiello – che si è adoperato con noi per individuare la location e abbellire la zona. Ricordiamo in questo modo un ragazzo che, come ci hanno fatto capire le tante presenze all’inaugurazione, si è fatto apprezzare e voler bene”.
“Devo trovare la forza di cercare le parole – ha aggiunto il padre di Gambardella, Vincenzo – e di ricordare un figlio che ci manca ogni giorno di più. Vittorio amava la vita e il suo lavoro, ringrazio quanti oggi e sempre ricordano le sue gesta. Significa che è stato capace di lasciare un segno”.
Commosso anche il titolare del ristorante MM Lounge, dove lo chef ha lavorato: “Ricordare Vittorio – ha detto Giorgio Parisi – era doveroso. Non ci stancheremo mai di elogiare le sue doti professionali e umane, doti che ritroviamo uguali nella sua famiglia, che tanto con noi si è spesa per lasciare una testimonianza a quanti hanno avuto il piacere di incontrarlo”.